ในสมัยเมื่อประมาณสิบปีที่แล้ว สแตนเลสเกรดที่มีขายกันอยู่โดยทั่วไปในตลาดจะมีอยู่เพียงไม่กี่เกรดเท่านั้น คือ เกรด 304, 316L, และ